Ervaar een smaakrevolutie in de keuken en upgrade je gerechten met kruidenmixen

Zijn je maaltijden vaak flauw of smakeloos? Maak je geen zorgen, dit hoeft niet aan je kookkunsten te liggen. Laat je dus niet van de wijs brengen door je huisgenoten. Door voortaan kruidenmixen toe te voegen kan je je reputatie als thuischef zich succesvol herstellen. Klinkt dat als muziek in je oren?

Zeker als het gaat om barbecuegerechten en sausjes zijn kruidenmixen een must. Ben je nog niet op de hoogte van wat kruidenmixen zijn of waarvoor je ze kunt gebruiken? We raden je aan om dit artikel helemaal tot het einde te lezen.

Wat zijn kruidenmixen precies?

Geen nood, je bent niet de enige die niet op de hoogte is. Want ook al sta je dagelijks in de keuken, er valt nog genoeg te ontdekken aan de kunst van het koken. Kruidenmixen bestaan vaak uit verschillende soorten kruiden, ook wel aangeduid als specerijen.

Uit welke kruiden deze mixen precies bestaan, dat verschilt natuurlijk per mix. In de meeste gevallen zijn knoflook, paprika, nootmuskaat en kaneel er wel in terug te vinden.

In de supermarkt worden de potjes en pakjes je om de oren geslagen. Zo kun je kiezen uit losse kruiden, maar dus ook uit kruidenmixen. Een leek zou zeggen dat er geen verschil in zit, maar deze opvatting willen we uit de wereld helpen.

Kruidenmixen bestaan, zoals eerder gezegd, uit verschillende soorten kruiden. Losse kruiden daarentegen bevatten alleen het aangeduide kruid en niets anders. Deze kun je herkennen als losse potjes.

Waarom kruidenmixen gebruiken en geen losse kruiden

Grote kans dat er losse kruiden te vinden zijn in je keuken. Als je deze al in huis hebt, waarom zou je dan bewust kiezen voor kruidenmixen? Dat heeft een simpele reden. In kruidenmixen zijn de kruiden verwerkt die de smaak van je gerecht versterken en goed samen gaan.

Als je geen kennis hebt van kruiden, wat geen schande is, en je gooit van alles door elkaar, dan kan dit een negatieve uitwerking hebben op de smaak van je gerecht. Deze kan te flauw, te sterk of zelfs smaakloos worden en dat zou zonde zijn. Een kruidenmix gebruiken is dus geen slecht idee, niet waar?

Wat zijn populaire kruidenmixen?

Enkele populaire soorten zetten we hieronder op een rijtje, zodat je er de komende tijd mee aan de slag kunt:

• Nasikruiden en Bamikruiden: deze zijn hetzelfde en kunnen in beide gerechten toegepast worden
• Italiaanse kruiden: wordt gebruikt in vlees- en visgerechten, maar vormt ook de basis voor pastagerechten
• Mexicaanse kruiden: deze kruiden vormen de basis voor onder meer tacogerechten
• Patatkruiden: kan aan zowel de patat als aardappels worden toegevoegd
• Kipkruiden: brengt de kip op smaak
• Gehaktkruiden: brengt het gehak op smaak
• Barbecue kruiden: deze kruiden geven niet alleen smaak aan het vlees of de sauzen, maar zorgen er ook voor dat het vlees een knapperige buitenkant krijgt

Welke soorten barbecuekruiden zijn er?

Staat er binnenkort een barbecue op het programma en wil je je gasten verbluffen met een unieke smaaksensatie? Barbecue kruiden bestellen is een geweldig idee. Er zijn verschillende kruiden die men kan gebruiken:

• Hot Sauce: Dit is een populaire keuze onder degenen die van pittig en heet eten houden. De basis bestaat uit chili en peper en geven de spareribs een geweldige smaak. Gebruik niet te veel, want met heet bedoelen we ook écht heet.
• Knoflook: Dit kruid is een geweldige keuze als je een neutrale, maar toch unieke smaak wenst. Knoflook is te gebruiken voor verschillende gerechten op de barbecue.
• Koffie Rub: Tot slot is Koffie Rub een geweldig kruid om eens te overwegen. Het kruid heeft een wat zoetige smaak, wat perfect past bij bijvoorbeeld spareribs.